- fermentaire
- гл.
общ. вызывающий брожение
Французско-русский универсальный словарь. 2013.
fermentaire
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fermentaire — ● fermentaire adjectif Relatif à la fermentation de la matière organique. fermentaire [fɛʀmɑ̃tɛʀ] adj. et n. ÉTYM. Mil. XIXe; de ferment (A.) ou de fermenté. ❖ … Encyclopédie Universelle
Fermentaire — Pain azyme Le pain azyme (du grec ancien : a privatif et zumos levain) est un pain ancien confectionné de céréales comme d autres, mais il est non levé (il n a pas gonflé sous l effet du levain ou de la levure) car il est uniquement… … Wikipédia en Français
fermentaire — (fèr man tê r ) s. m. Nom donné aux chrétiens grecs qui, dans la consécration, se servent de pain fait avec du levain, par opposition à azymite … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
fermenter — [ fɛrmɑ̃te ] v. intr. <conjug. : 1> • 1270; bas lat. fermentare, de fervere « bouillir » 1 ♦ Être en fermentation. Pâte à pain qui fermente. ⇒ 1. lever. Le moût de raisin fermente dans la cuve. Faire fermenter une substance, la soumettre au … Encyclopédie Universelle
Levure — Levures … Wikipédia en Français
Levures — Levure Levures … Wikipédia en Français
BACTÉRIES — Bien que l’existence des micro organismes ait été révélée par les premiers microscopes, voilà près de trois cents ans, il fallut pourtant attendre les travaux de Pasteur et de ses contemporains pour découvrir l’importance des bactéries dans la… … Encyclopédie Universelle
Agriculture biodynamique — L agriculture biologique dynamique appelée communément biodynamie est un système de production agricole dont les bases ont été posées par l anthroposophe Rudolf Steiner dans une série de conférences données aux agriculteurs en 1924. Cette méthode … Wikipédia en Français
Appellation bourgogne — Vignoble de Bourgogne Bourgogne Les vignobles de Bourgogne (Chablis non inclus) Désignation(s) Bourgogne … Wikipédia en Français
Bourgogne (vin) — Vignoble de Bourgogne Bourgogne Les vignobles de Bourgogne (Chablis non inclus) Désignation(s) Bourgogne … Wikipédia en Français
Enterobacteriaceae — Entérobactéries … Wikipédia en Français
